Es el punto y final a la tregua de 7 días de fiesta y diversión que Doña Cuaresma brinda a Don Carnal y al pueblo de Águilas en general.
Al finalizar el desfile del sábado de piñata, en la playa de poniente y tras una batalla dialéctica, Doña Cuaresma cumple con la promesa que le hizo a Don Carnal 7 días antes, donde le daba una semana de fiesta. Don Carnal es quemado en la hoguera acompañado de un gran castillo de fuegos artificiales, declarando así el fin oficioso del carnaval y el comienzo de los días de culto y recogimiento. Anunciando el inicio de la Cuaresma.
Se trata sin duda de un momento triste para todos los carnavaleros, pero también de alegría, pues ya empieza la cuenta atrás para el próximo carnaval.
Tras la quema de Don Carnal, se realiza la entrega de premios en la Plaza de España.